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要关闭苹果手机上App内购买的软件的购买功能，可以通过以下步骤进行操作。
1、打开手机的“设置”应用。
2、点击顶部的Apple ID，进入相关的Apple ID设置界面。
3、在此界面中，找到并点击“iTunes Store与App Store”选项。
4、点击顶部的Apple ID，并点击“查看Apple ID”，此时可能需要输入Apple ID的密码或使用Face ID/Touch ID进行验证。
5、进入到账户设置界面后，找到“购买项目”或“购买与付款”选项并点击。
6、找到“密码设置”或类似的选项，点击进入。
7、在此界面，找到与App内购买相关的选项，选择关闭或设置密码，这样就成功关闭了App内购买的功能。
具体的操作步骤可能会因为手机系统版本或软件版本的不同而略有差异，如有疑问，建议查看手机的官方用户手册或在Apple官网查找详细的操作指南，关闭App内购买功能可能会影响某些软件的正常使用，请谨慎操作。